Bruschetta de Beterraba com Mirtilo

A bruschetta é um famoso antepasto italiano que pode ser servida com vários ingredientes. Nesta receita, o aperitivo leva mirtilo, queijo feta e o sabor adocicado da beterraba.

Ingredientes:

  • Fatias de pão italiano ou filão
  • 120 gr de mirtilos
  • 1 beterraba cozida
  • Pequenos pedaços de queijo feta
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque os mirtilos, a beterraba em pedaços e o queijo, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque os ingredientes sobre as fatias de pão e disponha-os em uma assadeira. Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Decore com o manjericão e sirva!

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