100 gr de mirtilo possui 57 calorias
Essa frutinha também conhecida como blueberry foi trazida de regiões frias da Europa para o Brasil na década de 1980.
Por isso seu cultivo por aqui não é fácil, ela precisa de um solo fértil, uma altitude média de 1000m e temperaturas baixas ao longo do ano, como no Sítio Seu Nenê, em Cambuí.
Conhecido como o rei dos antioxidantes e o fruto da juventude, o Mirtilo está no topo dos alimentos com maior teor de antioxidantes. Esta pequena fruta também é rica em fibra, vitaminas A, B e C e sais minerais.
Mousse, geleias, doces, vinhos, bolos, panquecas e saladas de frutas.
Suas propriedades antioxidantes previnem doenças cardiovasculares e atenuam processos relacionados ao envelhecimento (como cataratas e doença de Alzheimer). Alivia sintomas de infecções urinárias e renais e antibacterianas. Clique aqui e saiba mais.
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